2012年02月21日
話題の・・♪
今話題の「塩麹」を、作ってみた。
麹と塩と水を混ぜて、１週間。
今日は 塩麹料理～
生鮭に塩麹まぶして、少しおいてから焼きました
塩麹だけで味付けした 野菜炒めも
噂どおり！！ 塩味がとぉ～ってもまろやかで、うま味が加わって
気が付いたら 子供達はこの２種類を早々にたいらげていました
この美味さは・・・ お子ちゃまのお主らにもわかったんじゃな
うまうまやなぁ～～
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Posted by ののちょ at 19:44│Comments(0)
